Work Sharp E5-I je elektrický brousek, s jehož pomocí nabrousíte veškeré kuchyňské nože. K broušení nepotřebujete mít žádné zkušenosti s broušením nožů. Právě naopak. Brousek je určený laikům. Brousek E2-I si hravě poradí nejen s noži s hladkým, ale i zoubkovaným ostřím. Nabrousíte s ním sekáčky, filetovací nože, ale i nůžky.
Má 2 brusné zóny. Každou pro jednu hranu ostří. Díky vodícímu systému nemusíte mít žádné zkušenosti s broušením nožů. Stačí vám brousek zapnout a protahovat střídavě levou a pravou hranu ostří brouskem. Nůž pouze zapřete o vodící opěrku. Díky tomu jej budete brousit pod správným úhlem.
Brousek má 3 režimy. Shape, Sharpen a Refine. Shape je pro broušení již velmi tupých nožů. Dalo by se tedy říci, že noži dodá „tvar - shape“. Program sharpen zase noži navrátí jeho hrubé ostří. Refine pak dobrousí nože do nejvyšší možné kvality. Zapínání, vypínání i přepínání mezi programy zajišťuje jediné tlačítko. Součástí brousku je i samočistící mechanismus, který nasává ocelový prach.
K brousku výrobce dodává ještě keramickou brusnou tyč pro ruční dokončování ostří nožů. Ta má dvě různé zrnitosti. Hrubou pro rychlé broušení a hladkou pro finální dobroušení. Na rukojeti tyče najdete brusný port Microforge, který opatří ostří nože dlouhotrvající ochranou. Ostří pak dokáže déle krájet bez zjevné ztráty ostrosti.
Hlavní výhody
• Rychlé broušení
• Kompaktní rozměry
• Jednoduchá manipulace