Work Sharp Benchstoneje ideální pomocník, který udrží vaše nože ostré za všech okolností. Brousek je uchycený v plastovém držáku. Ten zároveň slouží i jako pomůcka pro dodržení správného brusného úhlu. Během pár vteřin si tak nastavíte buď úhel 20° nebo 25°. Stačí otočit výběžky po stranách brousku.
Brousek má tři brusné povrchy o různých zrnitostech. Medium Diamond o zrnitosti 320 využijete pro broušení mírně tupých nožů. Fine Diamond o zrnitosti 600 rychle navrátí ostří vašemu noži. Diamantové povrchy skvěle doplňuje keramický brusný povrch, který se postará o finální úpravu ostří. Po odjištění červeného jezdce na plastovém těle bude brousek sledovat celou brusnou dráhu ostří aniž byste museli ruku naklánět jako u brusných kamenů. Brousek se nakloní a pak zase vrátí do původní pozice.
Ideální je například pro japonské kuchyňské nože, ale nemusíte se bát brousek využít také pro běžné filetovací, kapesní nože, nůžky či sekery. Práce s ním je velmi jednoduchá. Stačí si zvolit brusný úhel a na výběžek přiložit čepel. Pak jen plynule brousíte celé ostří nože až po špičku. Stejným stylem pak pokračujete i pro druhou stranu nože.